En este articulo veremos todo lo que debes saber sobre el cultivo de papa. Como es el proceso de un cultivo de papa desde la selección de semillas hasta la cosecha de las papas.

Las papas son fácilmente las verduras más versátiles que existen, probadas por sus habilidades para ser machacadas, fritas, horneadas, hervidas, picadas y más. Usted lo nombra, una papa puede hacerlo. Entonces, ¿por qué no omitir la sección de productos agrícolas y cultivar estos vegetales ingeniosos en su propio jardín? Todo lo que necesita es un espacio soleado para crecer, un suministro constante de agua y patatas de siembra, sí, lo oyó bien.

Antes de sembrar papas debes saber

Las papas aman el sol, así que es importante plantar el cultivo de papa en un lugar a pleno sol para obtener los mejores resultados. Las papas se plantan con trozos de tubérculos llamados patatas de siembra. Plante las papas de siembra en primavera alrededor de la última helada esperada.

Las patatas pequeñas se pueden plantar enteras, pero las papas más grandes (más grandes que una pelota de golf) se deben descuartizar con un cuchillo limpio antes de plantar. Asegúrese de que cada pieza incluya un ojo o un botón. Para prevenir la putrefacción, deje que las piezas se sequen durante un par de días antes de plantar. Plante las papas de siembra a unos centímetros de profundidad en un suelo suelto y bien drenado, con un espacio de 12 a 15 pulgadas en hileras.

Terreno ideal para el cultivo de papa

Ya sabemos que existen muchos tipos de papa, cada una puede varias en las necesidades del terreno, pero en términos generales veremos las necesidades o lo que debe cumplir un terreno ideal para el cultivo de papa.

Para el cultivo de la papa, la mayor limitante son las temperaturas, pues si son inferiores a 10 °C y superiores a 30 °C afectan irreversiblemente el desarrollo del cultivo, mientras que la temperatura óptima para una mejor producción va de 17 a 23 °C.  Por esta razon se trata de que los cultivos de papas se siembren y se cosechen en epocas donde el clima no sea caluroso. En los lugares de clima tropical cálido se siembra durante los meses más frescos del año. La papa es considerada una planta termoperiódica, es decir, necesita una variación de las temperaturas entre el día y la noche. Dicha variación debe ser entre 10 a 25 ºC en el aire. La temperatura del suelo adecuada para el desarrollo de tubérculos debe ser de 10 a 16 ºC durante la noche y de 16 a 22 ºC en el día. Cuando la oscilación de estas temperaturas es menor a las especificadas anteriormente, se ve afectado el crecimiento y tuberización de la papa.

Como cuidar un cultivo de papa

Después de la siembra, las papas comenzarán a florecer y formarán tubérculos. Una vez que se forman los tubérculos, sus papas necesitarán agua pesada para crecer adecuadamente. Si el follaje se pone amarillo y comienza a morir, deje de regar para prepararse para el tiempo de cosecha.

En unas pocas semanas, los brotes emergerán del suelo. Una vez que los brotes miden entre 8 y 10 pulgadas de alto, montones de tierra alrededor del tallo. Esto se llama “conexión a tierra” o “aporque”, y ayuda a producir un cultivo más grande de papa.

Siembra de papas

Lo mejor es cultivar papas ( Solanum ) a partir de papas de siembra especialmente cultivadas en una tienda de suministros de jardinería que están certificadas libres de enfermedades. Las papas que compra en la tienda de comestibles pueden haber sido tratadas con un inhibidor de brotes para evitar que broten en su despensa. Sin embargo, si tienes algunas papas que están comenzando a brotar (los “ojos” se han hinchado, brotes blanquecinos que comienzan a desarrollarse), simplemente planta un trozo de papa en el suelo o en una maceta amplia cubierta con 3 pulgadas de tierra. Dentro de 2 semanas, deberían aparecer brotes verdes. Estos se convertirán en plantas tupidas, y después de 3 meses más o menos, se desarrollarán nuevos spuds debajo de la tierra.

Cultivo de papas en una olla

Si no tiene espacio para cultivar papas en su jardín, puede cultivarlas en su terraza o patio. Comience con una maceta grande y profunda con abundante drenaje. Llene un tercio del recipiente con tierra para macetas, luego coloque las papas de siembra en la olla. Cubra con una capa de tierra para macetas. Mantenga la olla al sol y bien regada. Coloque las patatas en macetas cuando muestren aproximadamente 6 pulgadas de crecimiento y repita hasta que la maceta esté llena.

Como cosechar papas

Las papas están listas para cosechar cuando las plantas comienzan a ponerse amarillas y mueren, típicamente 18-20 semanas después de la siembra. La mayoría de las papas brotan rápidamente en primavera cuando se mantienen a temperatura ambiente, pero el tipo de papa hace una diferencia si quiere cosechar buenos tubérculos.

Las papas rojas pequeñas que a menudo se venden como papas “nuevas” son rápidas y divertidas de cultivar. Las plantas grandes de papa para hornear tardan mucho más en madurar y, a menudo, producen mal en áreas donde predomina el clima cálido del verano.

Si quieres comer tus papas frescas, solo busca lo que deseas para comer de inmediato. Si planea almacenar sus papas, no las cave hasta 2-3 semanas después de que el follaje muera. Excave las papas con un tenedor con espaciador, teniendo cuidado de no perforar los tubérculos. Deja las papas en el suelo durante unas horas para secarlas y curarlas. Cepille la tierra suelta y guárdela en un lugar fresco y seco hasta que esté listo para usarla.