La cantidad de leche que una vaca puede producir está directamente relacionada con la calidad y cantidad de alimentos que come. Si falta calidad y / o cantidad, la vaca responderá produciendo menos leche.

En el corto plazo (digamos menos de una semana), la vaca puede movilizar sus propias reservas corporales para mantener su producción de leche. Si no se la alimenta lo suficiente durante un período más largo, tanto la producción diaria como la lactancia se reducirán. Además, la vaca estará en un estado físico pobre (delgado), la consecuencia probable de esto es un anoestro postparto extendido (el período de tiempo a menudo para el parto antes de que una vaca pueda entrar en la cría). Por lo tanto, la vaca tendrá un intervalo de partos prolongado: pasará mucho tiempo hasta que tenga su próximo ternero.

De esto se puede ver que es muy importante para los agricultores asegurar que la vaca esté bien alimentada y cuidada. Las comparaciones de muestra que incluyen costos y beneficios para diferentes situaciones se incluyen más adelante en esta publicación.

Áreas adaptadas a la producción láctea

Es posible criar ganado lechero en cualquier área donde se pueda producir carne de res, sin embargo, las tierras altas y húmedas y menos fértiles deben evitarse, ya que deben ser secas e infértiles o muy rocosas, ya que los mayores niveles de alimentación suplementaria necesarios para mantener la producción tendrán un Efecto negativo sobre el beneficio. Las plantaciones de cocos de baja altitud, de moderada a baja densidad (menos de 125 palmas de 20 años por hectárea) son ideales para las pequeñas explotaciones lecheras.

Elección de variedades de pasto

Si bien es posible un sistema de corte y acarreo, la mayoría de los agricultores encontrarán que siempre que tengan suficiente tierra, un sistema de pastoreo ya sea atado o dentro de una cerca es más productivo (arrecife Reynolds SG a 1995). Es muy importante que el ganado lechero se ofrezca pastos bien manejados que consistan en pasto y legumbres.

Como ejemplo, para las pequeñas explotaciones lecheras en Samoa, la especie de pasto más apropiada para la mayoría de las ubicaciones y niveles de manejo es el batiki; Achaemum uristatium, sin embargo , hay algunas alternativas útiles que se describen brevemente a continuación. Se acepta ampliamente que al seleccionar la variedad de pasto más apropiada para mejorar la producción, los factores importantes a considerar son:

• Rendimiento
• Sabor agradable
• Valor nutritivo
• Facilidad de propagación
• Rapidez de establecimiento.
• Capacidad para competir con las malezas. Resistencia a plagas y enfermedades.
• Capacidad para asociarse con otras especies de pastos.
• Adaptabilidad al suelo local, condiciones climáticas, niveles de manejo y si está bajo cocos; Tolerancia a la sombra y grado de competitividad con los cocoteros.

A continuación se muestra una descripción introductoria de algunas variedades de pasto que se utilizan actualmente en el:

Batiki (Ischaemum aristatum)

es fácil de establecer y crece bien en áreas de alta precipitación, tiene una baja tolerancia a la sequía. Crece bien en sombra moderada, como debajo de los cocos. Con una buena gestión, se puede obtener un buen rendimiento de los animales, se han producido 400 kg de carne de res por hectárea / año en Samoa utilizando un régimen de pastoreo rotativo de corta duración para mantener la calidad de los pastos. Es muy competitivo, controla bien las malezas. Generalmente se cultiva a partir de esquejes.

Signal (Brachiaria brizantha)

crece bien en la mayoría de los lugares donde los batiki crecerán, excepto en las tierras más altas, más húmedas y menos fértiles, es más tolerante a las condiciones secas que los batiki. La señal es ligeramente menos tolerante a la sombra que batiki. Dada una buena señal de manejo, los pastos producirán más leche o carne que los batiki. Se puede cultivar a partir de esquejes.

Splenda setaria (Setaria sphacelata var. Splenda)

Es un pasto recién introducido que ha mostrado un potencial muy bueno para la producción de lácteos. Los informes de Vanuatu y Fiji indican que Splenda proporciona la mayor producción de leche de cualquier sistema de pastoreo. Además, el autor ha visto que Splenda suprime por completo la sedua navua (Kyllinga polyphylla) en Fiji, la capacidad de una planta de pasto para competir con éxito contra las malezas es una gran ventaja. Los agricultores en todas las áreas excepto en las que son propensas a la sequía, y con buenos niveles de manejo, que no cuentan con una especie de pasto mejorada establecida, deben considerar la posibilidad de plantar esta variedad. Se puede cultivar a partir de esquejes, o semillas.

Pastos para ganado lechero

Guinea grass (Panicum maximum)

Una hierba de mechón erecta que puede propagarse por los rizomas en la base.

Forraje muy utilizado en el Pacífico, que a menudo crece voluntariamente en las carreteras y en tierras de cultivo en barbecho. Adecuado para el pastoreo y corte y acarreo. El follaje joven de Guinea tiene un alto nivel de digestibilidad [la digestibilidad in vitro del 68%, 58%, 54% y 50% se ha medido en rebrotes de 2, 4,6 y 8 semanas], por lo que es muy adecuado para la producción de lácteos, Sin embargo, sí requiere un manejo cuidadoso, especialmente durante los períodos secos, ya que su hábito de crecimiento similar al mechón es susceptible al sobrepastoreo que provoca la invasión de malezas a partir del suelo desnudo que rodea la base de la planta.

Puede ser plantado por semillas o por raíces.

Para hierba ( Brachiaria mutica )

Un perenne arrastrado robusto que tiende a extenderse al enraizar en los nodos. Los tallos y las hojas son muy peludos. La infiorescencia es una panícula con hasta 20 racimos densamente sembrados.

Gran pastoreo en el Pacífico, especialmente adecuado para climas húmedos y zonas pantanosas [puede crecer en el agua]. No tiene buen rendimiento en zona seca. Se considera que Pará tiene una digestibilidad más alta que su hierba de señal relativa [B decumbetis], pero tiende a ser más difícil de manejar ya que no se arrastra, sino también a la señal y, por lo tanto, es más susceptible a la invasión de las malezas.

Se puede plantar con semillas o esquejes del tallo inferior [que tienen raíces primordiales]

Elefante o hierba napier (Penisetum purpureum)

Una raíz muy alta [hasta 7 m] de raíces profundas, erecta con rizomas cortos. La planta está llena de hojas duras cortadas. La inflorescencia es una espiga como panícula, se forma muy poca semilla viable.

Gran pastoreo en el Pacífico, particularmente por ganado atado en áreas no cercadas. Tiene un gran potencial para la producción de lácteos como variedad de corte y acarreo, especialmente los tipos híbridos que tienen mayor producción y digestibilidad que los tipos comunes. La producción potencial es la más alta de todas las gramíneas; se han alcanzado cifras de 60 000 kg de MS / ha por año con un manejo intensivo y el uso de fertilizantes. Tiene muy buena tolerancia a la sequía. Plantado por esquejes con 3 nodos.

Pastos para zonas propensas a la sequía

Los agricultores deberían considerar si la localidad en la que se encuentran sus granjas es propensa a la sequía. Esto se caracteriza por períodos prolongados sin lluvia que causan que el crecimiento de la planta sufra, por ejemplo, marchitamiento, bajas tasas de crecimiento o muerte de la planta. En estos casos, deben seleccionarse las variedades de pasto (gramíneas y leguminosas) que pueden sobrevivir o posiblemente mantener la producción en períodos secos.

Si se encuentra en un área propensa a la sequía, debe plantar al menos parte de su área de pasto en variedades tolerantes a la sequía

Hierba de Koronivia (Brachiaria humidicola).

tiene mejor tolerancia a la sequía que la señal, que es similar en apariencia a un follaje menos peludo y más duro con un hábito de crecimiento menos erecto.

Esta hierba crece bien en condiciones de sombra moderada, es decir, más del 70% de luz (ref. Reynolds SG b 1988) y tiene una buena tolerancia a la sequía. Se puede cultivar a partir de esquejes.

Bisset arrastrándose hierba azul (Bothriochloa insculpta cv Bisset.)

se introdujo recientemente en Samoa Occidental y muestra una promesa considerable, ya que un forraje tolerante a la sequía de alto rendimiento es similar, pero hasta ahora parece ser más productivo que la hierba de incubación (Bothriochloa insculpta cv hatch). Se puede cultivar a partir de esquejes.

Legumbres para pastos lecheros

Glenn

Glenn es un arbusto perenne de anual a débil que ha demostrado ser una leguminosa de pasto altamente productiva y fácil de establecer y administrar en los sistemas de pastoreo.

Es una variedad más recientemente introducida que además ha demostrado la fuerte adaptación de Glenn a las condiciones locales; Al ser una perenne, Lee no tiene que regenerarse cada año sembrando. En consecuencia, al ser un productor de semillas más liviano, Lee tiende a producir hojas rotundas todo el año, mientras que Glenn se extingue en la estación seca. Ambas parterres deben incluirse en los pastos lecheros. Glenn jointvetch ha demostrado estar adaptado a una amplia gama de entornos de suelo y lluvia, tanto con sombra como sin sombra. Estos forrajes pueden combinarse bien con pastos como batiki y señal. Cultivado de la semilla.

Greenleaf desmodium (Desmodium intortum)

Esta es una planta perenne con raíces profundas que ha demostrado (en Samoa) crecer bien en todas las áreas, excepto en las zonas propensas a la sequía y en áreas de muy baja fertilidad. A veces lento en establecerse, probablemente debido a su pequeño tamaño de semilla, la hoja verde persiste bien en los sistemas de pastoreo rotativo y se ha demostrado que es una de las mejores leguminosas de pasto en las plantaciones de coco. Es muy tolerante a las condiciones húmedas. Cultivado de la semilla.

Centro (Centrosema pubescens)

Una planta trepadora perenne que es vigorosa y capaz de persistir en los pastos dominados por el pasto. A menudo, las semillas se pueden recoger de las plantas que se encuentran en las cercas. Sequía y moderadamente tolerante a la sombra. Cultivado de la semilla.

Hetero (Desmodium heterophylium)

Una enredadera perenne de bajo crecimiento con pequeñas hojas ovaladas trifoliadas y flores rosadas. Esta

el tiempo de las piernas extremadamente adaptable está ocurriendo ampliamente en Samoa y otros países. Hetero se planta como un corte, el material de siembra a menudo está disponible en los lados de la carretera. Puede ser plantado en estiércol en pastos existentes o mezclado con esquejes de césped en nuevas plantaciones. Crece bien bajo los cocos y se mezcla bien con pastos mejorados.

Siratro (Niacroptihum afropurpureum)

Ahora se encuentra en muchos países insulares del Pacífico. Este trenzado perenne tiene raíces profundas, es muy fácil de establecer, se combina bien con los pastos y crecerá en una variedad de tipos de suelo, pero no en arcillas pesadas. Tiene bastante buena tolerancia a la sequía, pero no tolera condiciones muy húmedas, ya que todo el follaje colapsará muy rápidamente con la pudrición de las hojas por hongos [Rhizoctonia solani]. Establecido a partir de semillas generalmente no requiere inoculación rizobial.