El ganado Cebu es la raza por excelencia para la producción de carne. El tamaño del ganado Cebu es algo característico, ademas de su abundancia de carne. Por tal razón es la principal raza usada para la producción de carne.

El ganado raza Cebu tiene mucha historia y datos curiosos que quizás no conoces.

Variaciones del nombre Cebu

‘Zebu’ significa más de lo que piensas. El término oficial para todo el ganado jorobado es Bos Indicus, y Cebú se usa a menudo como sinónimo del término. Cebú se puede utilizar como un nombre genérico para muchas razas que están jorobadas.

Características e historia del ganado Cebu

• El ganado Cebú se originó en el suroeste de Asia. Algunos registros muestran que pueden haber existido ya en el año 700 dC.
• El ganado Brahman , Nelore, Indu-Brazilian, Gyr, Ongole y Guzerat son cepas de ganado cebú. Sin embargo, ¡los informes muestran que podría haber hasta 70 diferentes tipos de ganado cebú en el mundo!
• La popularidad del ganado Cebú se extendió a lo largo y ancho, con la importación a los EE. UU. Comenzando alrededor de 1849.
• ¡África también es hogar de bastantes razas Cebú! Ankole-Watusi, Afrikaner y Red Fulani son todos ganados de Sanga que se originaron de cruces de Zebu. Sin embargo, el ganado Sanga a menudo tiene una joroba mucho más pequeña.
• En India, el ganado se considera sagrado. Sin embargo, el ganado Cebú en particular es comúnmente considerado como una representación de Nandi, ¡el antiguo monte del dios hindú Shiva!
• Estos bovinos se utilizan principalmente como animales de tiro, pero se pueden ordeñar con bastante éxito. ¡No intente hacer un negocio con su carne! La carne de cebu es notoriamente desatendida en la industria de la carne debido a su dureza.
• El ganado cebú puro puede variar en color, con capas que van del rojo al gris. Sus características más distintivas son su gran joroba, grandes cuernos e incluso orejas más grandes que se inclinan hacia abajo.
  Como son una raza cornuda, esto puede ser problemático para algunos granjeros que no consideran seguro mantener a los animales no encuestados muy cerca de otros animales.
• ¡La raza Cebú prospera en climas extremadamente cálidos! Su piel suelta actúa como un mecanismo de enfriamiento para evitar el recalentamiento. Todavía pueden forrajear eficientemente a altas temperaturas, lo que reduce el costo para los agricultores.
• El ganado cebú rara vez sucumbe a enfermedades o parásitos. Han sido bien desarrollados para permanecer inmunes a muchas enfermedades bovinas, y su piel rara vez permite la infestación de parásitos.
  ¡En 1999, la primera vaca de Cebú fue clonada con éxito! El experimento ocurrió en Texas A & M University.
• En Brasil, se formó una nueva raza de ganado de Zebu y Charolais . La raza resultante se llama Canchim y tiene un 63% de Charolais y un 37% de Cebú. El ganado Canchim tiene la tolerancia al calor del Cebú con la excelente calidad de la carne de Charolais .

Recomendaciones sobre la raza de ganado Cebu

No se recomienda comenzar a criar ganado Cebú antes de que alcancen los 44 meses de edad. Sus cuerpos no están equipados para manejar la tensión del embarazo antes de este momento. La reproducción prematura a menudo puede reducir la longevidad del ganado cebú.

Producción de leche

Aunque se usan en la producción de leche, el ganado cebú solo produce lo suficiente para alimentar a su propia descendencia. Sin embargo, el volumen de leche puede aumentar mucho cuando los cebu se cruzan con otras razas, especialmente cualquier cepa de Bos Taurus. Otra cosa importante es que la raza cebu tiende a ser indomable, pues se caracterizan por ser ariscos.