Recurrir a los pollos de traspatio en busca de huevos es bueno, pero elegir los correctos es complicado. Es importante saber qué gallinas le darán la mayor cantidad de huevos a costa de mantenerlos. También tendrá en cuenta el tamaño, el temperamento y la salud general al elegir las razas para su rebaño. Son diferentes a las razas de gallinas de postura.
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Razas de alta producción
Si su principal preocupación es obtener un suministro constante de huevos, no le irá mejor que a la Leghorn. Esta antigua raza de herencia es un estándar para la mayoría de las operaciones comerciales de aves de corral, ya que las gallinas leghorn generalmente ponen un huevo diariamente, excepto durante la muda.
El leghorn es generalmente blanco, pero también puede ser marrón u otros colores. El Leghorn pone huevos blancos puros, generalmente alrededor de 300 por año.
Otras gallinas utilizadas para la producción de huevos incluyen las variedades híbridas ligadas al sexo, principalmente estrellas rojas y estrellas negras, cuyo sexo puede determinarse a una edad temprana por el color de la pluma.
Las razas ligadas al sexo, como híbridos, no se reproducirán en generaciones sucesivas. El cometa marrón y dorado Hy-line son otros híbridos populares y productivos. Todos menos el Livorno ponen grandes huevos marrones.
Gallinas ponedoras de huevo marrón no híbrido
Pregúntele a cualquier criador de aves de corral qué raza de pollo pone más huevos marrones y obtendrá una de dos respuestas: Rhode Island Red o Plymouth Rock.
En ocasiones, alguien puede mencionar el Australorp, una raza australiana creada por una cuidadosa selección de la raza negra Orphington, o la Roca Barrada, que es solo una variación de color de la Roca Plymouth. Pero el Rhode Island Red y el Plymouth Rock generalmente se consideran los mejores entre las capas de huevos marrones. Además, ambas razas son resistentes, amigables y productivas incluso en condiciones menos que perfectas.
La roca de Plymouth también es una gallina clueca; Eso es algo a tener en cuenta si desea aumentar su rebaño de forma natural.
Gallinas ponedoras de huevo blanco
El Sussex, una raza inglesa muy antigua, es un ave hermosa que pondrá alrededor de 260 a 280 huevos cada año, no tan productivo como el leghorn, pero sigue siendo un número muy aceptable.
Los huevos no son tan sorprendentemente blancos como los de la Livorno, son más de color crema y marrón. El Sussex es una buena gallina de cría.
El Ancona, originario de Italia, es un buen productor de huevos blancos que pone más tiempo en invierno que muchas otras razas. El gris de California se originó en la década de 1930 como un cruce entre el Leghorn y el Plymouth Rock barrado, con la gran capacidad de puesta de huevos de ambas razas.
Razas de huevos ornamentales y huevos de colores inusuales
Para una bandada de jardín ornamental pero productiva, incluya una encantadora gallina Lakenvelder plateada de origen alemán o una Hamburguesa con lentejuelas doradas o plateadas. Todas estas hermosas aves de aspecto metálico producen buenas cantidades de huevos blancos o de color muy claro.
Araucana y Ameraucana, popularmente conocidas como gallinas de huevos de Pascua, ponen huevos en una variedad de azules. Produce una cantidad moderadamente buena de huevos grandes que van desde el verde oliva hasta el azul pálido y, a veces, rosado-tostado, aunque el tipo más verdadero pone huevos azul pálido.
El buttercup siciliano es otra gallina extremadamente faisán con un peine único en forma de copa. Ella pone huevos ligeramente teñidos.
Las diversas variantes de color de los Marans franceses son hermosas en la bandada del patio trasero, y los encantadores huevos de color chocolate agregan variedad exótica a la canasta de huevos.