Dos favoritos del corral, el pavo y el ganso, ambos ponen huevos que se consideran de calidad gourmet. Tanto los pavos como los gansos pueden vivir en armonía en el mismo patio, ya que las hembras alcanzan un tamaño similar de alrededor de 20 libras.
Las similitudes varían cuando miras sus huevos, que es el tema de este articulo: el huevo de ganso es mucho más grande que los huevos de pavo.
Huevos de ganso
El huevo más grande de las aves de corral común pertenece al ganso. Los huevos tienen un promedio de 3 a 4.5 pulgadas de largo con una circunferencia de más de 7 pulgadas. Acostado de lado, el huevo puede subir 3 pulgadas del mostrador.
Un huevo de ganso promedio pesa 144 gramos. La yema de un huevo de gallina es a veces tan grande como un huevo de gallina, y puede usar un huevo de gallina por cada dos huevos de gallina en una receta.
Huevos De Pavo
Los huevos de pavo tienen un promedio de entre 2 y 2,7 pulgadas de largo y miden poco menos de 1.5 a 2 pulgadas de ancho, con una circunferencia promedio de 5 pulgadas.
Los huevos de pavo varían en peso de 66 gramos a más de 110 gramos. Las razas enanas que ponen los huevos más pequeños y las razas de herencia generalmente producen los huevos más grandes. Dos huevos de pavo reemplazarán a tres huevos de gallina en una receta.