Durante los últimos años, la agricultura urbana. El cultivo de alimentos en áreas urbanas se ha convertido en una tendencia mundial y sigue creciendo (juego de palabras). Se ha vuelto elegante, se afirma que es el futuro de la comida, y las nuevas marcas de “jardinería inteligente” están surgiendo más rápido que nunca. Pero, ¿qué es lo que hace que la agricultura urbana sea tan irresistible y aparentemente superior a la agricultura tradicional en el siglo de la urbanización?
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Es más productivo
Con la ayuda de la agricultura urbana, uno puede producir hasta 100 veces más alimentos que con la agricultura regular (por pie cuadrado). ¿Como es posible? Todo gira en torno a la dirección: la mayoría de las granjas urbanas están diseñadas verticalmente, lo que permite producir en la mayor cantidad de niveles posible en un pie cuadrado. Entonces, si tienes 2 pies cuadrados de espacio libre en tu apartamento, en lugar de tener una esquina de tierra con lechugas creciendo allí y moldear tus paredes bien acabadas, puedes simplemente tener un sistema de agricultura urbana de buen gusto con lechugas creciendo en estantes … o detrás de tus paredes!
¿Has oído hablar alguna vez de que el clima disminuya el rendimiento en un cierto año? El clima es realmente un factor muy, muy pequeño para la producción de alimentos a través de la agricultura urbana, ya que generalmente se lleva a cabo en el interior y depende del sistema de agua instalado, la iluminación artificial y los nutrientes ya trabajados en el suelo.
Es más sostenible
La mayoría de los sistemas de jardinería urbana conducen a un ahorro considerable de agua, energía y espacio. Si hablamos de los sistemas agrícolas urbanos de Click & Grow, usan aproximadamente un 90% menos de agua y 4 veces menos espacio, en comparación con la agricultura tradicional. Muchos señalan que comenzar una granja urbana podría ser costoso. En realidad, una granja urbana por $ 500 “ganará” en un año.
Pero, ¿por qué hacer la inversión? El problema es que el ahorro de agua, energía y espacio no es financieramente sostenible. Cuanto más cambiamos nuestra producción diaria de alimentos a fincas urbanas en lugar de granjas regulares, más disminuimos el desarrollo de la sequía, la erosión del suelo y problemas similares.
Los productos orgánicos se vuelven más accesibles
La agricultura urbana obliga a los agricultores a cultivar de manera aún más controlada y consciente, lo que lleva a mayores posibilidades de cultivar alimentos orgánicos sin una inversión adicional. ¿Como es posible? La razón principal por la cual algo no es orgánico es porque el agricultor se ve obligado a usar pesticidas químicos para garantizar un buen rendimiento cuando los factores ambientales no son favorables para los cultivos. Como mencionamos anteriormente, el clima, el factor ambiental se reduce al mínimo en la agricultura urbana, por lo que no existe una necesidad real de usar reguladores químicos del crecimiento. Todo lo que se necesita es un suelo de buena calidad que contenga nutrientes (y como podemos ver en nuestro suelo inteligente, no hay necesidad de utilizar productos químicos agresivos para garantizar una productividad del 99,9%), un excelente sistema de iluminación y agua de buena calidad.
Es pequeño espacio amigable
Imagine Hong Kong, Dubai, Londres o Nueva York. No hay mucho espacio para cultivar sus propios alimentos frescos de la manera tradicional, ¿verdad? Sí, puedes tener una olla de hierbas de tradición aquí y allá, pero no te va a alimentar. Y si quiere crecer lo suficiente como para poder usar la cosecha durante al menos una semana consecutiva, se verá obligado a tener macetas en todas partes. Literalmente, en TODAS PARTES: en el lavabo del baño, debajo del lavabo del baño, debajo de la cama, alrededor de la cama, en los estantes, en los armarios … Esperen, necesitan luz. Ventanas de Bigass alrededor del lugar donde se encuentra. Muy imposible, ¿verdad?
Las granjas urbanas hacen que la vida en la ciudad sea mucho, mucho más fácil. La mayoría de ellos son “armarios” compactos y bien diseñados con varios estantes, capaces de hacer crecer decenas de plantas diferentes en cada estante. Suena un poco mejor que dormir con una olla de albahaca en la almohada, ¿no? Se convierte no solo en una unidad de cultivo de alimentos, sino también en un elemento de diseño, una pieza de afirmación. Y puedes colocarlo incluso en el rincón más oscuro posible.
Le permite disfrutar de productos frescos durante todo el año
Aquellos que han tratado con la agricultura tradicional, saben que cada producto tiene naturalmente su estación. Los espárragos salen en primavera, la albahaca tiene que ser sembrada en cualquier lugar desde marzo hasta junio, y las fresas se pueden cosechar a fines de junio y durante todo el mes de julio. Si queremos tener una cierta cosecha antes, los ingenieros de planta y los productores de pesticidas deben unir sus cabezas para resolver algo.
Dado que el factor ambiental y de temporada se minimiza a casi un cero en la agricultura urbana, es posible cosechar cualquier cosa en cualquier momento. Puede olvidarse de los mejores tiempos de siembra indicados en los paquetes de semillas y los requisitos climáticos de cada planta. ¿Quieres fresas frescas de cosecha propia en diciembre o lechuga recién cultivada cada dos semanas? No hay problema. Una vez que una planta ha crecido y está lista para ser cosechada, puede reemplazarla inmediatamente con un nuevo cartucho de tierra y semillas. Sin despeinarse sin problemas.
Es simple
Si aún no te has dado cuenta, la agricultura urbana es muy simple. La habilidad de jardinería y los pulgares verdes que son necesarios en la agricultura tradicional, están siendo reemplazados por tecnología en la agricultura urbana. Si posee una granja urbana, puede cultivar continuamente alimentos frescos para usted y su familia durante todo el año sin necesidad de tocar el suelo, ensuciarse, colocar semillas en ningún lugar ni fertilizar. Al menos con los sistemas Click & Grow, ya se ha solucionado. Todo lo que se requiere de su lado es quitar pegatinas, colocar cartuchos en los lugares correctos y presionar botones en una aplicación para regar las plantas. Cuando la granja te dice que lo hagas.